{"id":205392,"date":"2026-04-01T18:34:15","date_gmt":"2026-04-01T22:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/infoelnuevonorte.com\/?p=205392"},"modified":"2026-04-01T18:34:16","modified_gmt":"2026-04-01T22:34:16","slug":"mision-artemis-ii-que-comeran-los-astronautas-durante-su-viaje-a-la-luna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoelnuevonorte.com\/?p=205392","title":{"rendered":"Misi\u00f3n Artemis II: \u00bfQu\u00e9 comer\u00e1n los astronautas durante su viaje a la Luna?"},"content":{"rendered":"\n

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Este 1\u00ba de abril, la NASA da un nuevo paso hacia la exploraci\u00f3n lunar con el lanzamiento de Artemis II. El despegue, originalmente previsto para febrero, se pospuso tras detectarse fugas de combustible y helio, inconvenientes que obligaron a revisar a fondo el sistema de propulsi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Artemis II es la primera misi\u00f3n tripulada del programa que busca devolver a la humanidad al entorno lunar, y servir\u00e1 como vuelo de prueba para demostrar que la nave Ori\u00f3n puede transportar astronautas de manera segura en el espacio profundo. Durante los pr\u00f3ximos diez d\u00edas, cuatro personas orbitar\u00e1n la Luna sin posibilidad de reabastecimiento ni de recibir alimentos frescos.<\/span><\/p>\n

En este escenario, la log\u00edstica alimentaria se convierte en uno de los desaf\u00edos centrales: qu\u00e9 comer\u00e1n los astronautas durante la traves\u00eda y c\u00f3mo la NASA dise\u00f1\u00f3 un men\u00fa capaz de sostener su salud y \u00e1nimo a casi 400.000 kil\u00f3metros de la Tierra.<\/span><\/p>\n

Men\u00fa espacial: una despensa sin margen de\u00a0error<\/strong><\/span>
La NASA detall\u00f3 que la nave Ori\u00f3n parte sin refrigeraci\u00f3n ni posibilidad de reabastecimiento. Todos los productos a bordo son no perecederos, seleccionados para evitar la generaci\u00f3n de migas y residuos peligrosos en microgravedad. Los alimentos se presentan listos para consumir, rehidratables, termoestabilizados o irradiados, y los astronautas usan un dispensador de agua potable junto a un calentador port\u00e1til para preparar las comidas.<\/span><\/p>\n

La agencia aclar\u00f3 en su reporte oficial que \u201clos alimentos no perecederos ayudan a gestionar la seguridad y la calidad alimentaria durante todo el periodo de conservaci\u00f3n previsto en una nave espacial compacta y aut\u00f3noma, al tiempo que reducen el riesgo de migas o part\u00edculas en microgravedad<\/strong>\u201d. Por eso, el pan tradicional qued\u00f3 descartado y las tortillas y panes planos de trigo se convirtieron en los protagonistas de la dieta diaria.<\/span><\/p>\n

Variedad y sabor en \u00f3rbita: qu\u00e9 incluye la dieta lunar<\/strong><\/span>
En total, la misi\u00f3n lleva 189 \u00edtems \u00fanicos y m\u00e1s de diez tipos de bebidas. El men\u00fa abarca granola con ar\u00e1ndanos, huevos revueltos, salchichas, quiche de verduras, brisket de res, macarrones con queso, br\u00f3coli gratinado, ensalada de mango, couscous con nueces y coliflor con calabaza butternut. Las bebidas, limitadas por el peso y el espacio, incluyen caf\u00e9, t\u00e9 verde, limonada, cacao, sidra de manzana y smoothies de mango-durazno y pi\u00f1a. Cada astronauta puede elegir hasta dos bebidas saborizadas al d\u00eda.<\/span><\/p>\n

La lista de untables y condimentos contempla cinco tipos de salsas picantes, jarabe de arce, mantequilla de man\u00ed, miel, mostaza picante, canela, mermelada de fresa y mantequilla de almendra. Para el postre y los momentos dulces, el men\u00fa ofrece chocolates, galletas, bud\u00edn, torta, cobbler y almendras caramelizadas.<\/span><\/p>\n

La NASA incorpor\u00f3 una novedad nutricional: el amaranto, un pseudocereal rico en prote\u00ednas y sin gluten. Su inclusi\u00f3n responde a la necesidad de diversidad nutricional y a la demanda de alimentos que contribuyan a mantener la funci\u00f3n muscular, la densidad \u00f3sea y la capacidad cognitiva de los tripulantes.<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n y consumo: la cocina en el espacio<\/strong><\/span>
La nave Ori\u00f3n cuenta con un dispensador de agua potable para rehidratar los alimentos y un calentador compacto que utiliza resistencias el\u00e9ctricas para servir algunos platos calientes. Durante el lanzamiento y el reingreso, los sistemas de agua y calentamiento permanecen inactivos, por lo que los astronautas solo pueden acceder a productos listos para comer.<\/span><\/p>\n

La termestabilizaci\u00f3n y la irradiaci\u00f3n aseguran la conservaci\u00f3n de los alimentos, eliminando bacterias y microorganismos sin alterar el sabor ni la calidad nutricional. De acuerdo con la FDA estadounidense: \u201cLa irradiaci\u00f3n no hace que los alimentos sean radiactivos, no compromete la calidad nutricional ni cambia notablemente el sabor, la textura o la apariencia<\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n

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