Puerto Plata, República Dominicana — La gastronomía dominicana celebra un momento sin precedentes: Aguají by Chef Tita acaba de entrar a la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, convirtiéndose en el primer restaurante dominicano en lograrlo y colocando oficialmente al país en el mapa culinario de mayor reconocimiento internacional.
Ubicado en The Ocean Club, Luxury Collection, en Sosúa, Aguají es un proyecto que honra la herencia taína, reivindica el producto local y trabaja mano a mano con comunidades pesqueras para impulsar una gastronomía sostenible, auténtica y profundamente conectada con la identidad dominicana.
Este reconocimiento no solo representa un triunfo para la chef y su equipo, sino un avance significativo para toda la cocina nacional.
“Es uno de los logros más importantes de mi carrera y para la República Dominicana. Hoy abrimos camino y demostramos que nuestra gastronomía tiene un lugar entre los mejores”, expresó emocionada Chef Tita.
El galardón marca un antes y un después para el sector culinario del país, abriendo puertas para futuras generaciones de cocineros dominicanos y proyectando la riqueza cultural y gastronómica de la República Dominicana al mundo.
