El Ministerio de Salud Pública clausuró de manera temporal una fábrica de productos lácteos en el sector Cuesta Colorada, en Santiago, tras detectar múltiples irregularidades en sus condiciones de higiene e inocuidad.
El establecimiento, identificado como Productos Hacienda, fue intervenido por inspectores que colocaron un aviso de cierre hasta que los propietarios corrijan las fallas señaladas.
El doctor Rafael Polanco explicó que la empresa incumple los requisitos necesarios para la producción de alimentos, operando en violación de la Ley 42-01 General de Salud.
Durante la inspección se identificaron deficiencias en la higiene del establecimiento y en la manipulación de los productos, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores. Las autoridades indicaron que estas condiciones no cumplen con los estándares regulatorios exigidos para la elaboración de productos lácteos.
Además, se informó que la fábrica llevaba más de tres años operando sin el permiso correspondiente, pese a haber recibido múltiples advertencias por parte de las autoridades sanitarias.
Como medida preventiva, se ordenó la suspensión inmediata de las operaciones hasta que se corrijan todas las irregularidades. Hasta el momento, no se han detallado las sanciones que podrían imponerse a los propietarios del negocio.
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